Eβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού

  Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο; Πόσες φορές έχεις αναρωτηθεί στο τέλος της ημέρας τι να φτιάξεις την επομένη; Μαζί σου κι εγώ, έχω βρεθεί πολλές φορές στη θέση αυτή. Τις πιο πολλές φορές όμως, είτε μου έλειπαν κάποια υλικά, είτε έπρεπε να πεταχτώ στα γρήγορα να αγοράσω τα απαραίτητα, το αποτέλεσμα ήταν ένα: για να μαγειρέψω το καθημερινό φαγητό έπρεπε πρώτα να βγω απαραιτήτως έξω από το σπίτι.

  Ακόμη κι αν μένεις κοντά σε αγορά ή έχεις κοντά στο σπίτι σου σούπερ μάρκετ ή μανάβικο, το γεγονός ότι πρέπει να βγεις έξω να ψωνίσεις την τελευταία στιγμή μπορεί από μόνο του να καθυστερήσει το μαγείρεμά σου. Σκέψου μόνο πόσο πιο γρήγορα θα τελείωνες αν είχες ήδη όλα τα υλικά στην κουζίνα σου και απλά έβαζες σε εφαρμογή την εκτέλεση της συνταγής σου.

  Έχοντας ζήσει λοιπόν την παραπάνω κατάσταση, που μόνο άγχος και περιττά έξοδα δημιουργεί ( γιατί πηγαίνοντας να ψωνίσω όλο και κάτι έξτρα έβλεπα και το αγόραζα), αποφάσισα ότι τέλος, αυτό ήταν, θα μπω σε πρόγραμμα! 'Ετσι λοιπόν, μια μέρα την εβδομάδα, συνήθως Κυριακή, προγραμματίζω την υπόλοιπη εβδομάδα μου.

  Για αρχή θα σου πρότεινα όταν θέσεις σε εφαρμογή το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού και το συνηθίσεις, μπορείς να περάσεις στο πιο προχωρημένο στάδιο δηλαδή στην καταγραφή ενός μηνιαίου προγράμματος φαγητού. Μπορείς ακόμη να παρακολουθήσεις τις σημειώσεις σου για 4 εβδομάδες και έτσι να "συνθέσεις", κάνοντας κάποιες μικροαλλαγές το μηνιαίο πλάνο του φαγητού του νοικοκυριού σου.

Ποια είναι τα θετικά του εβδομαδιαίου μενού σου; 

• Γλιτώνεις το πονοκεφάλιασμα της σκέψης του "τι μαγειρεύουν πάλι αύριο;" . Έχεις ήδη τα υλικά στην κουζίνα σου και μπορείς να μαγειρέψεις ακόμη και πολύ πρωί χωρίς να χρειάζεται να βγεις καν από το σπίτι.
• Κάνεις οικονομία και αγοράζεις μόνο τα υλικά για το εβδομαδιαίο μενού σου. Βγαίνοντας να αγοράσεις το οποιοδήποτε υλικό σου λείπει, είναι βέβαιο ότι όλο και κάτι ακόμη θα δεις και τελικά θα το αγοράσεις.
• Ενημερώνεται η οικογένεια. Γλιτώνεις από το να απαντήσεις τουλάχιστον 10 φορές στην ερώτηση " Τι φαγητό έχουμε;". Οι φορές αυτές διπλασιάζονται αν έχεις μικρά παιδιά.
• Έχεις μια εικόνα του τι τρώτε κάθε εβδομάδα οπότε υπάρχει ποικιλία και δεν επαναλαμβάνεις πιο συχνά από ότι θα έπρεπε το ίδιο φαγητό.  
• Οργανώνεις το χρόνο σου καλύτερα, αφού τα ψώνια της εβδομάδας γίνονται όλα σε μία ημέρα.
• Το σπουδαιότερο: τρως εσύ και η οικογένειά σου πιο υγιεινά αποφεύγοντας το γρήγορο και ανθυγιεινό φαγητό.

   Ανάλογα με το αν ψωνίζεις από τη λαϊκή αγορά ή το μανάβικο της περιοχής σου, μπορείς επίσης να προγραμματίσεις και το πότε θα αγοράσεις τα προϊόντα για τη μαναβική σου. Ακόμη, αν κάποιο υλικό σου χρειάζεται ξεπάγωμα ή μούλιασμα (πχ όσπρια), μπορείς να το προετοιμάσεις από το προηγούμενο βράδυ.

  Ένα ενδεικτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού για το σπίτι μου είναι το εξής: 

Δευτέρα: σπανακόρυζο

Τρίτη: κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Τετάρτη: γίγαντες

Πέμπτη: σουτζουκάκια κοκκινιστά με ρύζι

Παρασκευή: φασολάκια λαδερά

Σάββατο: τσιπούρα με χόρτα

Κυριακή: ελεύθερη μέρα (αν δε φάμε σε γονείς ή έξω, μαγειρεύω κάτι σε κρεατικό).

  Φυσικά και μπορεί να μην τηρείται κατά γράμμα κάθε φορά  το πρόγραμμα αυτό (άνθρωποι είμαστε), όμως σίγουρα με βοηθάει με τον οικονομικό προγραμματισμό του σπιτιού και από θέμα οργάνωσης χρόνου. 

Δοκίμασέ το και προσάρμοσέ το στις γεύσεις της οικογένειάς σου και πιστεύω ότι θα σε βολέψει πολύ!

  Εσύ κάνεις κάποιο εβδομαδιαίο ή και μηνιαίο πρόγραμμα φαγητού για το σπίτι σου ή αποφασίζεις την τελευταία στιγμή; Περιμένω τις απαντήσεις ή και τις προτάσεις σου στα σχόλια!

  Πρόσφατα βρήκα στο βιβλιοπωλείο και αυτό το πολύ χρήσιμο εβδομαδιαίο μπλοκάκι που με βοηθάει να προγραμματίζω τις υποχρεώσεις της εβδομάδας μου. Το λάτρεψα!

Ετοιμάζοντας το σπίτι για τις γιορτές

  Κάθε χρόνο η ίδια σκέψη:θα προλάβω; Θα προλάβω να είμαι έτοιμη για το γιορτινό τραπέζι;Θα προλάβω να ετοιμάσω όχι μόνο τα φαγητά που θα προσφέρω αλλά και τον εαυτό μου, το σπίτι και τα παιδιά χωρίς να καταρρεύσω;

  Η απάντηση είναι ναι, μόνο όμως αν ακολουθήσεις και αυτή τη φορά ένα πρόγραμμα, μια οργανωμένη ρουτίνα που θα σε βοηθήσει να ανταπεξέλθεις στις υποχρεώσεις των ημερών χωρίς να νιώσεις υπερκόπωση τις επόμενες ημέρες.

  Για το γιορτινό τραπέζι:

• Φτιάξε την προηγούμενη μέρα ή μέρες ό, τι μπορείς να προετοιμάσεις χωρίς να χαλάσει. Ψιλόκοψε τις σαλάτες, φτιάξε πίτες και βάλε τις στην κατάψυξη ώστε να είναι έτοιμες για ψήσιμο την ημέρα του τραπεζιού, προετοίμασε οτιδήποτε μπορείς που μπορεί να διατηρηθεί χωρίς να χαλάσει. Με αυτό τον τρόπο γλιτώνεις χρόνο και δε θα σε βρει η μέρα της γιορτής πνιγμένη με τις ώρες στην κουζίνα.

• Ζήτα βοήθεια. Από τον άντρα σου,  τη μαμά, τις φίλες ή και τους καλεσμένους σου. Είτε για το στήσιμο του τραπεζιού, είτε για το σερβίρισμα, είτε ακόμη και για το κόψιμο του ψωμιού. Οι καλοί τρόποι μας ως καλεσμένοι δεν περιορίζονται μόνο στο να πάμε κάπου και να μας σερβίρουν τα πάντα έτοιμα, μπορούμε πάντα να προσφερθούμε να βοηθήσουμε, θα εκτιμηθεί δεόντως.

• Βάλε όλη την οικογένεια στο παιχνίδι. Τα παιδιά και ο σύζυγος μπορούν να σε βοηθήσουν σημαντικά είτε στο στρώσιμο του τραπεζιού, φέρνοντας ποτήρια και τοποθετώντας τα σερβίτσια του φαγητού, φτιάχνοντας σχέδια με τις πετσέτες φαγητού. Κάνε τη διαδικασία να μοιάζει διασκεδαστική και σαν παιχνίδι, ώστε να συμμετέχει όλη η οικογένεια με χαρά στην προετοιμασία.

• Συνεννοήσου με τους καλεσμένους σου αν μπορούν και έχουν τη διάθεση να φτιάξουν από κάποιο μεζέ ο καθένας. Έτσι, θα υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία στο τραπέζι, θα ανταλλάξετε νόστιμες ιδέες και θα αποφορτιστείς από το να ετοιμάσεις μόνη σου εξ'ολοκλήρου το τραπέζι των γιορτών.

• Έχε έτοιμο ό,τι θα σου χρειαστεί για το στρώσιμο και σερβίρισμα του τραπεζιού. Τα καλά σου τραπεζομάντηλα, τα σερβίτσια και μαχαιροπήρουνα που θα χρησιμοποιήσεις για το φαγητό και το γλυκό, τα ποτήρια του κρασιού και οι καρέκλες που θα χρειαστούν τη μέρα αυτή, είναι μόνο μερικά από αυτά που θα πρέπει να έχεις στα υπόψιν.

Ετοιμάζοντας το σπίτι:

• Φρόντισε να μην αφήσεις τις λεπτομέρειες του καθαρίσματος για τη μέρα του τραπεζιού, γιατί πολύ απλά τη μέρα εκείνη δε θα υπάρχει ο απαραίτητος χρόνος. Ένα καλό καθάρισμα του σπιτιού λίγες μέρες πριν τη γιορτή και η καθημερινή διατήρηση μέχρι τη μέρα που θα έρθουν οι καλεσμένοι σου, είναι αυτό που θα σου λύσει τα χέρια. Ειδικά το μπάνιο, η κουζίνα, το σαλόνι και η τραπεζαρία σου θα πρέπει να είναι έτοιμα να υποδεχθούν τους φίλους σου, καθώς είναι τα δωμάτια που θα κινηθεί ο περισσότερος κόσμος. Φρόντισε αν έχεις μικρά παιδιά, να κάνεις ένα καλό καθάρισμα και στα παιδικά δωμάτια, καθώς εκεί θα απασχοληθούν οι μικροί τους φίλοι.

• Έχε στοκ από οτιδήποτε έξτρα μπορεί να χρειαστείς, ειδικά αν η ημέρα του τραπεζιού είναι αργία και τα μαγαζιά είναι κλειστά εκείνη τη μέρα. Χαρτοπετσέτες, χαρτί υγείας, χαρτί κουζίνας, παυσίπονα, hansaplast για μικροτραυματισμούς, χάπια για το στομάχι, σόδες, αναψυκτικά, κρασί, καφέδες για μετά το φαγητό αν το κάλεσμα είναι μεσημεριανό, έτσι ώστε να μην τρέχεις να ψάχνεις σούπερ μάρκετ ή φαρμακείο τελευταία στιγμή.

Ετοιμάζοντας τα παιδιά:

• Προετοίμασε από την προηγούμενη μέρα ή μέρες τα ρούχα που θα φορεθούν ώστε να είναι καθαρά, σιδερωμένα και έτοιμα για τη μέρα της γιορτής. Το ίδιο ισχύει και για τα παπούτσια τους.

• Ζήτα από τον σύζυγο να βοηθήσει με το μπάνιο των παιδιών, σε περίπτωση που έχεις μικρά παιδιά, προκειμένου να μην επιφορτιστείς με ακόμη πιο πολλά πράγματα. Αν έχεις μεγαλύτερα παιδιά που μπορούν να κάνουν μπάνιο και να ντυθούν μόνα τους, ακόμη καλύτερα. Μην ξεχάσεις και την ανάλογη περιποίηση των μαλλιών τους προκειμένου να δείχνουν όμορφα και περιποιημένα.

Ετοιμάζοντας τον εαυτό σου:

• Μπορεί να σου ακούγεται σαν όνειρο, αλλά ακόμη και η δική σου προετοιμασία είναι εξίσου σημαντική όσο όλων των άλλων για μια αξέχαστη γιορτή. Φρόντισε να αφήσεις χρόνο και για τη δική σου προετοιμασία, έχοντας έτοιμα τα ρούχα και τα παπούτσια που θα φορέσεις, το χρόνο για το μπάνιο, το χτένισμα και το μακιγιάζ που θα κάνεις ώστε να είσαι εξίσου λαμπερή όπως το επιβάλλουν οι γιορτές.

• Μην ξεχάσεις να βγάλεις φωτογραφίες! Οι αναμνήσεις μας αποτυπωμένες σε στιγμιότυπα είναι ό, τι καλύτερο μπορεί να διατηρήσει στη μνήμη μας τις γιορτές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.

Την επόμενη ημέρα: 

  Μην πελαγώσεις με το χαμό την επόμενη μέρα! Φτιάξε καφέ, βάλε μουσική και αφιέρωσε λίγο χρόνο στο να καθαρίσεις το χώρο που έγινε η χθεσινή γιορτή. Να σκέφτεσαι ότι η εικόνα που βλέπεις είναι το αποτέλεσμα μιας επιτυχημένης μάζωξης των πιο αγαπημένων σου. Άλλωστε δε νομίζω να προτιμούσες ένα άδειο αλλά στην εντέλεια σπίτι από ένα σπίτι το οποίο γέμισε με κόσμο που πέρασε τέλεια;

  Και του χρόνου!!!

Καθάρισε το βραστήρα σου με τον πιο φυσικό τρόπο

  Αν τώρα που χειμώνιασε ψάχνεις ευκαιρία για χουχούλιασμα όπως κι εγώ, σίγουρα μέσα στη μέρα σου θα βρεθείς με μία κούπα ζεστού ροφήματος στο χέρι. Είτε πρόκειται για τον καφέ σου, ένα τσάι ή μια ζεστή αρωματική σοκολάτα, θα χρειαστείς οπωσδήποτε ζεστό νερό για να τα φτιάξεις.

Προσωπικά χρησιμοποιώ σε καθημερινή βάση τον βραστήρα μου, χειμώνα- καλοκαίρι. Είναι από τις πρώτες κινήσεις που θα κάνω το πρωί προκειμένου να ζεσταθεί το νερό για να φτιάξω τον καφέ μου. Αυτό σημαίνει ότι τουλάχιστον μία φορά - ή και παραπάνω - μέσα στη μέρα, θα τον βάλω σε λειτουργία. 

  Η καθημερινή ή ακόμη και η συχνή χρήση του βραστήρα όμως δημιουργεί άλατα στον πάτο της συσκευής, με συνέπεια αυτά αν δεν καθαριστούν να καταλήγουν στο νερό που θα χρησιμοποιήσεις και θα καταναλώσεις. Αυτό δεν είναι υγιεινό για τον οργανισμό σου ούτε όμως κάνει καλό στη διάρκεια ζωής της συσκευής σου.

  Πώς μπορείς να καθαρίσεις το εσωτερικό του βραστήρα με φυσικά υλικά; Ακόμη και αν στην καθαριότητα του σπιτιού σου χρησιμοποιείς κυρίως απορρυπαντικά κάθε είδους, στη συγκεκριμένη περίπτωση επειδή μιλάμε για νερό που το καταναλώνεις είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν όσο το δυνατόν πιο ακίνδυνα " εργαλεία" για τον καθαρισμό του.

Πάμε λοιπόν! Θα χρειαστείς μόνο λίγο νερό και μία κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι. Φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και κόκκινο ξύδι, όμως η μυρωδιά του κόκκινου ξυδιού είναι ελαφρώς πιο έντονη από αυτή του άσπρου. Βάλε μια κούπα νερό λοιπόν και μια κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι και βάλε το βραστήρα σε λειτουργία. Αυτό ήταν! Μόλις βράσει το νερό και το πετάξεις, θα δεις ότι τα άλατα έχουν εξαφανιστεί! Αν μάλιστα κάνεις αυτή τη διαδικασία συχνά πυκνά, με τον πρώτο βρασμό θα δεις ότι φεύγουν όλα τα άλατα. Αν πάλι έχουν μαζευτεί αρκετά άλατα και δεν φύγουν με την πρώτη, μπορείς να επαναλάβεις τη διαδικασία. Στη συνέχεια, για να φύγει η μυρωδιά του ξυδιού, γεμίζω άλλες δύο φορές το βραστήρα με σκέτο νερό και το βάζω να βράσει. Έτσι η μυρωδιά του ξυδιού εξατμίζεται και ο βραστήρας μου αφού πετάξω το νερό είναι έτοιμος για χρήση εκείνη τη στιγμή. 

  Είμαι σίγουρη ότι δεν έχεις καθαρίσει τίποτα σε λιγότερο χρόνο από όσο χρειάστηκες σήμερα για να καθαρίσεις  το βραστήρα σου! 

Πώς ένα μαχαίρι βουτύρου μπορεί να σε βοηθήσει στο καθάρισμα!

Όσο σχολαστική και αν είσαι με το καθάρισμα του σπιτιού σου, πάντα θα υπάρχουν και κάποια σημεία που παραμελούνται λιγότερο ή και περισσότερο. Σημεία που είτε είναι δύσκολο να τα φτάσεις ή χρειάζεται να σηκώσεις βάρος ή ακόμη και σημεία που χρειάζονται μια παραπάνω λεπτομέρεια από τη συνηθισμένη ρουτίνα καθαριότητας που ακολουθείς.

Ένα από αυτά τα σημεία είναι και το πάνω μέρος της κεραμικής κουζίνας σου και πιο συγκεκριμένα οι γωνίες του πάνω μέρους, εκεί ακριβώς που μαζεύονται μικροακαθαρσίες και δεν καθαρίζουν με το κλασικό πέρασμα με το βετέξ ή το πανάκι μικροινών σου.

Τι μπορείς να κάνεις; 

Αρχικά θα χρειαστείς ένα μαχαίρι βουτύρου και ένα πανάκι  μικροινών, το οποίο θα περάσεις κατά μήκος του μαχαιριού ώστε να μοιάζει κάπως έτσι: 

Και τέλος, αφού ψεκάσεις με το καθαριστικό που χρησιμοποιείς συνήθως, αφήνοντας λίγο χρόνο για να δράσει και να μαλακώσουν ξεραμένα υπολείμματα φαγητών, μπορείς να περάσεις τις γωνίες με τη μύτη του μαχαιριού χωρίς να φοβάσαι ότι θα καταστρέψεις ή θα χαράξεις την κουζίνα σου.

Έξυπνο, έτσι; 

6 τρόποι για καθάρισμα αστραπή!

Με τις καθημερινές υποχρεώσεις να τρέχουν, ποιός έχει το χρόνο ή ακόμη και τη διάθεση να ξοδέψει όλη τη μέρα για καθάρισμα; Ακόμη και στο λιγοστό χρόνο που υπάρχει για ξεκούραση, σίγουρα θα προτιμούσες να κάνεις οτιδήποτε άλλο από το να καθαρίσεις. Όμως, δυστυχώς ή ευτυχώς, η καθαριότητα του σπιτιού δε γίνεται από μόνη της, ούτε υπάρχει μαγικό ραβδάκι να το κουνήσεις και με μια κίνηση να γίνουν όλα μονομιάς.

Παρακάτω θα βρεις 6 τρόπους για να καθαρίσεις το σπίτι σου όταν ο χρόνος πιέζει:

•  "Σπάσε" τις δουλειές σε μικρότερα κομμάτια. Τι θα πει αυτό; Με απλά λόγια, όταν δεν περισσεύει ο χρόνος δε χρειάζεται να κάνεις γενική σε μία ημέρα. Επίλεξε τις πιο σημαντικές από τις δουλειές που πρέπει να γίνουν και κάνε μόνο αυτές και τις υπόλοιπες κάποια άλλη ημέρα. Κοινώς, βάλε προτεραιότητες και κάνε μόνο τα πιο σημαντικά. 

• Ξεσκαρτάρισε οτιδήποτε περιττό στο σπίτι σου. Δε νομίζω ότι θέλει ιδιαίτερη επεξήγηση αυτό. Πέτα, δώρισε ή ανακύκλωσε ό, τι δε χρησιμοποιείς/δε σου αρέσει/δε φοράς πια. Ένα άδειο πάτωμα ή ένας άδειος πάγκος θέλει μόνο ένα πέρασμα για το καθάρισμά του.

• 'Εχε τα καθαριστικά σου προϊόντα συγκεντρωμένα και εύκολα προσβάσιμα. Απλή, κοινή λογική. Κάθε φορά που θα θέλεις να καθαρίσεις κάτι, θα ξέρεις πού θα βρεις τα καθαριστικά σου και δε θα χρησιμοποιείς δικαιολογίες. Φρόντισε αν έχεις παραπάνω από ένα ορόφους στο σπίτι, να έχεις έναν κουβά με τα καθαριστικά σου σε κάθε όροφο ώστε να μη χρειάζεται να ανεβοκατεβαίνεις άσκοπα και να έχεις εύκολη πρόσβαση σε αυτά ανά πάσα ώρα και στιγμή.

• Κράτα άδειο τον κάδο σκουπιδιών και το πλυντήριο πιάτων σου. Ενώ καθαρίζεις, όλο και θα χρειαστείς να πετάξεις κάτι στο καλάθι των αχρήστων και σίγουρα θα βρεις σκόρπια μέσα στο σπίτι άπλυτα ποτήρια ή και πιάτα. Έχοντας άδειο το πλυντήριο πιάτων σου μπορείς εύκολα να ξεβγάλεις ό, τι χρειάζεται και έτσι δε θα γεμίσει ο νεροχύτης σου με άπλυτα. Το ίδιο ισχύει και με τον κάδο των σκουπιδιών. Ένας γεμάτος κάδος που δεν αδειάζει όταν πρέπει, κάνει το σπίτι να μυρίζει άσχημα και δεν αφήνει χώρο για να πεταχτούν άλλα άχρηστα.

• Διάλεξε τα σωστά καθαριστικά. Λίγη σημασία έχει αν είναι καθαριστικά που φτιάχνεις χωρίς χημικά στο σπίτι ή αν τα αγοράζεις έτοιμα από το σούπερ μάρκετ. Διαλέγοντας το σωστό καθαριστικό που θα καλύπτει τις ανάγκες του σπιτιού σου, γλιτώνεις χρόνο πολύ απλά γιατί αφήνοντάς το να δράσει πάνω στις επιφάνειες του σπιτιού σου για κάποια λεπτά, κάνει το ίδιο το καθαριστικό όλη τη δουλειά για σένα. Αντίο τρίψιμο με τις ώρες!

• Χρησιμοποιήσε λεκάνη ή καλάθι για τα σκόρπια αντικείμενα. Ειδικά αν το σπίτι σου έχει 2 ορόφους, αυτό το κόλπο θα σε σώσει από πολλά άσκοπα ανεβοκατεβάσματα. Ακόμη όμως και αν δε ζεις σε διώροφο σπίτι, ένα καλάθι ή μια λεκάνη που θα βάζεις όλα τα αντικείμενα που δε βρίσκονται στη θέση τους θα σε βοηθήσει να βάλεις μια τάξη πιο γρήγορα στο σπίτι σου. Μετά το συμμάζεμα των κύριων χώρων μπορείς να πηγαίνεις από δωμάτιο σε δωμάτιο και να αδειάζεις το καλάθι βάζοντας κάθε αντικείμενο στη θέση που του αντιστοιχεί. Δοκίμασέ το!

Καθάρισμα ψυγείου

Δε νομίζω να είναι και το καλύτερό σου, έτσι; Είναι μία από τις δουλειές που αναβάλλουμε πολύ συχνά γιατί νομίζουμε ότι θα μας πάρει πολλή παραπάνω ώρα από ότι στην πραγματικότητα. Κι όμως, δεν είναι έτσι!

Πάμε να καθαρίσουμε μαζί το εσωτερικό του ψυγείου βήμα- βήμα:

- Άδειασε όλα τα τρόφιμα/λαχανικά/ ταπεράκια, ό, τι υπάρχει μέσα στο ψυγείο σου. Πέταξε ό, τι έχει χαλάσει ή δεν πρόκειται να φας. Γενικότερα είναι μια καλή ευκαιρία για ξεκαθάρισμα σε αυτά που έχεις μέσα.

- Αν έχεις καιρό να καθαρίσεις το ψυγείο, βγάλε τα ράφια και τα συρτάρια του και σαπούνισέ τα. Εναλλακτικά, εάν χρειάζονται απλά ένα πέρασμα και όχι βαθύ καθάρισμα, αρχικά σκούπισέ τα και στη συνέχειά ψέκασε με τη βοήθεια ενός σπρέυ διάλυμα από νερό με λευκό ξύδι. Το λευκό ξύδι είναι ένα φυσικό απολυμαντικό και απομακρύνει με φυσικό τρόπο τις άσχημες μυρωδιές. Γενικότερα απόφυγε να χρησιμοποιήσεις χλωρίνη ή βαριά χημικά καθαριστικά καθώς το εσωτερικό του ψυγείου έρχεται σε άμεση επαφή με φρούτα και λαχανικά που καταναλώνουμε.

- Πριν τοποθετήσεις τα ράφια και τα συρτάρια στη θέση τους, πέρασε με ένα πανάκι μικροινών και ξυδόνερο όλο το εσωτερικό του ψυγείου και της πόρτας. Μην ξεχάσεις να περάσεις και τα λάστιχα του ψυγείου.

- Τοποθέτησε τα ράφια και τα συρτάρια πίσω στη θέση τους αφού τα στεγνώσεις πρώτα. Αν καθαρίσεις το ψυγείο σου με νωπό πανάκι φρόντισε να στεγνώσεις επίσης όλες τις επιφάνειες.


- Αν για κάποιο λόγο το ψυγείο σου μυρίζει άσχημα, βάλε σε ένα φλιτζανάκι λίγη σόδα η οποία θα απορροφήσει τις άσχημες μυρωδιές και φρόντισε να την ανανεώνεις τακτικά.

Βάλε στο πρόγραμμα να καθαρίζεις τακτικά το ψυγείο σου καθώς έτσι θα διευκολύνεις και θα οργανώσεις καλύτερα την κουζίνα σου.

Το ψυγείο σου είναι έτοιμο και πεντακάθαρο! 

Το γρήγορο καθάρισμα της ημέρας: θήκη μαχαιροπήρουνων

Στη στήλη αυτή συνηθίζω να σου προτείνω να καθαρίσεις κυρίως αυτά που "ξεχνάμε". Όλα αυτά δηλαδή που επειδή ακριβώς τα χρησιμοποιούμε τόσο συχνά, μας διαφεύγει να τα καθαρίσουμε ή θεωρούμε ότι δε χρειάζονται τόσο συχνά καθάρισμα.

Σε αυτή την κατηγορία ανήκει και η θήκη των μαχαιροπήρουνων. Σκέψου το: εκεί βάζεις τα καθαρά μαχαιροπήρουνά σου, όμως πότε καθάρισες τη θήκη τελευταία φορά; Μήπως αν την κοιτάξεις αυτή τη στιγμή θα δεις ότι δεν είναι και τόσο αστραφτερή;

Αυτό μπορεί να αλλάξει στο επόμενο 5λεπτο! Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να αφαιρέσεις τα μαχαιροπήρουνα από τη θήκη τους και να τη σαπουνίσεις με το απορρυπαντικό πιάτων σου αν είναι πλενόμενη. Μπορείς να τη βάλεις να στραγγίσει από τα περιττά νερά ή να τη στεγνώσεις απευθείας για να μη σκονίζονται και τα μαχαιροπήρουνά σου.  

 Αν δεν είναι πλενόμενη, ένα νωπό με νερό καλά στιμμένο πανάκι μικροινών με λίγο λευκό ξύδι, θα κάνει ακριβώς την ίδια δουλειά. Θυμήσου όμως να σκουπίσεις τη θήκη πριν ξαναβάλεις τα μαχαιροπήρουνά σου μέσα, με ένα στεγνό πανί. Επί τη ευκαιρία, μήπως να καθαρίσεις και το συρτάρι της κουζίνας που έχεις τη θήκη των μαχαιροπήρουνων ; 

Κάνε επίθεση στα ασιδέρωτα!

Δεν ξέρω για σένα, εγώ πάντως έχω την οικογένειά μου για μάρτυρες, σιχαίνομαι το σιδέρωμα. Όχι απλά δε μου αρέσει, το μισώ! Έλα όμως που είναι αναγκαίο κακό... Γιατί όσο δε μου αρέσει η διαδικασία, άλλο τόσο μου αρέσει το αποτέλεσμα. Όμορφα, μοσχομυριστά και κολλαριστά ρούχα, έτοιμα να μπουν στη θέση τους.

Το μυστικό μου; Δεν αφήνω τα ασιδέρωτα να γίνουν βουνό (ούτε και τα άπλυτα βέβαια). Προσπαθώ όσο γίνεται να σιδερώνω κάθε πλυντήριο χωρίς να περιμένω να μαζευτούν 2 ή και παραπάνω πλύσεις μαζεμένες. 

Έτσι δε μου παίρνει παραπάνω από μία ώρα και κάτι, δε με πιάνει η μέση μου αφού δεν είμαι όρθια με τις ώρες και τελειώνω σχετικά γρήγορα.

Τι άλλο με έχει βολέψει αρκετά; Το σύστημα σιδερώματος που έχω. Με αρκετή πίεση βγάζει δυνατό ατμό και έτσι χρειάζομαι τη μισή ώρα που θα χρειαζόμουν με ένα απλό ατμοσίδερο. Οπότε, αν θέλεις οικονομία χρόνου και ρεύματος, μη φοβηθείς να επενδύσεις λίγα χρήματα παραπάνω σε ένα καλό σύστημα σιδερώματος. Έξτρα μπόνους εάν βρεις ένα όπως το δικό μου που δεν έχει θερμοστάτη αλλά αναγνωρίζει από μόνο του το είδος του υφάσματος και προσαρμόζει αυτόματα τη θερμοκρασία του σίδερου. Έτσι, μπορώ να σιδερώσω το μάλλινο πουλόβερ μου αμέσως μετά το τζιν μου χωρίς να χρειάζεται να περιμένω να προσαρμοστεί πρώτα το σίδερο στη σωστή θερμοκρασία.